انواع قند و شکر
قند و شکر از محصولات پرمصرف صنایع غذایی هستند که در انواع مختلف تولید و عرضه می‌شوند. نوع ماده اولیه، میزان فرآوری و روش تولید می‌تواند بر رنگ، بافت و کاربرد انواع شکر تأثیر بگذارد.
شکر سفید چیست؟
شکر سفید یکی از رایج‌ترین انواع شکر است که در مصارف خانگی و صنایع غذایی استفاده می‌شود. این محصول معمولاً به شکل دانه‌های کریستالی تولید و در وزن‌های مختلف بسته‌بندی می‌شود.
شکر قهوه‌ای چیست؟
شکر قهوه‌ای به دلیل وجود ملاس، رنگ و طعم متفاوتی نسبت به شکر سفید دارد و در تولید برخی محصولات غذایی، شیرینی و نان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تفاوت شکر سفید و قهوه‌ای
تفاوت اصلی این دو نوع شکر در میزان فرآوری، وجود ملاس، رنگ، طعم و برخی ویژگی‌های فیزیکی آنهاست. انتخاب نوع شکر معمولاً بر اساس کاربرد موردنظر در صنایع غذایی انجام می‌شود.
اهمیت بسته‌بندی قند و شکر
قند و شکر باید در بسته‌بندی مناسب و در محیط خشک نگهداری شوند. بسته‌بندی مناسب باید استحکام کافی برای حمل‌ونقل و انبارداری داشته باشد و به محافظت محصول در برابر رطوبت، آلودگی و آسیب‌های فیزیکی کمک کند.
برای بسته‌بندی عمده شکر می‌توان متناسب با وزن محصول و شرایط نگهداری از گونی و کیسه‌های پلی‌پروپیلن استفاده کرد. در شرایطی که مقاومت بیشتر در برابر نفوذ رطوبت موردنیاز باشد، گونی لمینت نیز می‌تواند گزینه مناسبی باشد.
گونی و کیسه بسته‌بندی شکر در پتروبافت
پتروبافت تولیدکننده انواع گونی پلی‌پروپیلن، گونی لمینت و گونی چاپدار در ابعاد و مشخصات مختلف است. امکان تولید و چاپ اختصاصی گونی متناسب با نیاز مشتری و نوع محصول وجود دارد.